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茶氨酸是什么

1.什么時候發現?

雖然中國人已經喝了2000多年的綠茶,但是l-theanine在1949年才被確定為獨立的成分。

榮譽歸于日本人,后者發現它占茶中游離氨基酸的50%左右。

由于體積小,科學家發現它很容易穿過你的大腦,產生許多微妙的健康益處,你將在后面看到。

你是五個中的一個嗎?

茶有四種基本口味:甜,酸,咸和苦。

L-Theanine貢獻了第五種味道,即unami或brothy。根據Lugaz發表的2002年論文,近20%至25%的人口無法品嘗到unami。

你是其中之一嗎?

如果你是一個綠茶飲用者,你可能會驚訝地發現茶品嘗者對unami口味的評價最高,因為它被認為是最重要的茶品質決定因素。

3.什么時候咖啡因能舒緩嗎?

有沒有想過為什么含有最高水平咖啡因的高級綠茶比低級茶更能舒緩飲用?

答案是l-theanine。

使用腦電圖進行的科學研究發現,它能自然地使茶脫咖啡因。如果給予茶氨酸約比咖啡因多8倍,則咖啡因的作用完全變鈍。

4.獨特的茶?

茶氨酸許多人聲稱茶氨酸只能在茶樹中找到。這只是部分正確。

在一種蘑菇(Xerocomus badius)和某些屬于山茶屬(C. japonica和C.asasanqua)的物種中也發現了這種氨基酸。

5.在利普頓找到?

你知道茶氨酸含量隨葉齡而降低嗎?

年輕的茶芽含有高水平的l-茶氨酸,隨著葉子的成熟,它會轉化為兒茶素。

因此,春季早期收獲的茶芽含有比今年晚些時候收獲的成熟葉子高得多的水平。

如果您是一名飲茶者,您可能會對在西半球銷售的典型綠茶每杯少于10毫克感到失望。

這是壞消息。科學家發現,你需要多達50至200毫克的茶氨酸才能受益,這與每天5至20杯綠茶相同!

如果您想要天然存在的l-茶氨酸,請切換到高級綠茶,每杯可含多達50毫克。

高級綠茶通常由早春收獲的幼茶芽制成。它們不需要昂貴。至于茶氨酸,我個人最喜歡的是龍井碧螺春茶

6.哪個更好?天然還是合成?

他們沒有在標簽上說出來,但你在瓶子里發現的l-茶氨酸是用酶制造的,而不是從茶葉中提取的。

該過程由Suntheanine產品制造商日本公司Taiyo發明。

它于1964年在日本被批準用于無限量使用。在巧克力,軟飲料甚至化妝品中都含有一些l-茶氨酸?這就是這種補充劑在日本的使用范圍。

合成天然茶氨酸的優點和缺點是什么?

自然與合成

7.什么對健康有益?

茶氨酸有一種說法,你不能用錢買快樂。但是消費l-theanine確實可以讓您更輕松地尋找更輕松的生活方式。

據估計,3個成年人中有2個會出現某種形式的壓力。

研究表明,茶氨酸有助于促進α腦電波,并增加大腦多巴胺的產生,從而為您提供警覺,輕松的意識。

正如您將在后面看到的,雖然其他藥物也能促進鎮靜,但茶氨酸在兩個方面是獨一無二的:

  • 長期使用沒有副作用。
  • 它不會引起嗜睡。

茶氨酸對健康有益?– 為什么它不僅僅是一種放松劑的7個原因

咖啡因?– 提高濃度

8.危險的副作用?

很多人都說這種氨基酸是完全安全的,因為綠茶是飲用后飲用最廣泛的飲料。

但是什么時候合成?

幸運的是,自1964年以來,這種補充劑已被批準在日本無限量食用,我們已經進行了40年的現實生活試驗,以了解其長期影響。

副作用?– 太可能有害嗎?

9.什么劑量?

大多數可靠的消息來源建議每天服用50至200毫克(含或不含食物),每日最多2至3次。

根據Cooper的說法,攝入后30分鐘至2小時內血液達到最高水平。

總的效果持續時間估計為8至12小時。

10.最好的產品?

與綠茶提取物不同,L-茶氨酸是在實驗室中合成生產的。一些最受歡迎的品牌是Suntheanine,Jarrow的100和Naka。

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