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如何制作抹茶綠茶

  • 用你廚房里已有的東西在家里制作抹茶是很容易的。
  • 您可以使用或不使用攪拌器進行準備。(下面提供了兩種方法的說明。)
  • 只需兩種成分,您就可以快速準備一杯美味的抹茶。

什么是抹茶?

抹茶是一種綠茶。它用于日本的茶道,但每天都可以喝。

在正式的日本茶道中,制作抹茶包括用于測量茶的茶勺(chashaku),用于平滑地混合茶的竹拂(chasen)和茶碗(chawan)。

您可以在廚房里用您可能已經在廚房用過的餐具制作抹茶 – 一茶匙,小拂塵(可選)和一個小碗或杯子。您還需要一個小過濾器來篩選粉末茶,使您的抹茶與日本茶道中的茶一樣光滑。

如何用打蛋器在家制作抹茶

對于每份服務,您需要:

  • 2/3茶匙抹茶粉
  • 1/4杯熱水(最好是176°F / 80°C),加上額外的熱水,用于加熱碗或杯子并攪拌

路線:

  1. 篩選抹茶。
  2. 將手柄放在碗或杯子里。將多余的熱水倒入碗中加熱。等一下,然后丟棄水。
  3. 將抹茶放入碗中。加入1/4杯熱水。快速攪拌,直到表面出現細小的泡沫。它現在準備好喝了。

如何在沒有打蛋的情況下準備抹茶綠茶

就像上面的食譜一樣,您需要的每份服務:

  • 2/3茶匙抹茶粉
  • 1/4杯熱水(最好是176°F / 80°C),加上額外的熱水,用于加熱碗或杯子

路線:

  1. 篩選抹茶,使其在茶道中像抹茶一樣光滑。(如果平滑度對您無關緊要,可以跳過此步驟。)
  2. 將額外的熱水倒入碗或杯中以加熱。一分鐘后,丟棄水。
  3. 將抹茶放入碗中。加入1/4杯熱水。用茶匙快速攪拌直至溶解。
  4. 請享用!

如何供應和飲用抹茶

傳統上在日本,當您為客人提供抹茶時,您順時針轉動碗,以便碗的前部(通常具有主要設計)面向客人。

傳統上抹茶是將茶碗放在左手掌中。右手掌放在碗的側面。在飲用之前,碗以兩個部分順時針方向轉動旋轉,這樣您就不會從碗的前面喝水。

抹茶是準備喝三口半的啜飲。

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