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中國茶葉的種類

茶是中國的國飲。除了在中國文化中脫穎而出外,茶還具有許多健康益處,使其在全球范圍內廣受歡迎。中國茶有幾種類型,其發酵和加工程度不同。

下面討論的中國茶的主要類別是綠茶,黃茶,白茶,烏龍茶,紅茶,黑茶或發酵茶和普’茶。

1.綠茶

中國綠茶是最古老,最受歡迎的茶。它在中國享有數千年的歷史。綠茶是用茶樹的新芽制成的,茶葉根據所需茶的類型進行干燥和加工。

綠茶綠茶。

綠茶的加工技術可分為三類:除水,碾壓和干燥。傳統的綠茶色澤蒼白,味道濃郁澀澀。它主要在江西,安徽和浙江省生產。最著名的綠茶是在杭州生產的西湖龍井茶。

2.黃茶

黃茶是通過使潮濕的茶葉自然干燥而產生的。它具有獨特的香氣,類似于紅茶,但其味道更接近于綠茶和白茶。黃茶還被用來形容供皇帝使用的高品質茶,因為黃茶是傳統的帝國色彩。

黃茶。

君山銀針產于中國湖南省,是該國最受歡迎的黃茶。

3.白茶

白茶是未經發酵,未固化的綠茶,已迅速干燥。它是福建省的土特產,顏色較其他類型的茶淺,且具有微妙而細膩的味道。

白茶的名字源于貧窮的中國人的傳統,他們向客人提供白開水(如果他們沒有茶),并稱其為“白茶”。

最受歡迎的白茶品牌是白牡丹和銀針。

4.烏龍茶

烏龍茶,也被稱為藍茶,是具有獨特特征的未發酵茶。烏龍茶由綠茶和紅茶混合制成,具有兩者的最佳風味和芳香品質。烏龍茶有時被稱為“紅邊綠葉”,被認為有助于脂肪分解,并被廣泛認為是減肥輔助劑和美容促進劑。

文山寶中茶和東鼎烏龍茶是該流行茶的兩個典范品牌

紅茶。

5.紅茶

紅茶是中國茶的第二大類別。它是由枯萎,滾動,發酵和干燥的茶葉新芽制成的。所得的注入物產生可愛的紅色和微妙的芳香香氣。Keemun是??最受歡迎的紅茶品牌?

6.黑茶

深色茶是一種后發酵茶,在細菌的輔助下會經歷實際的發酵過程。整個過程包括六個步驟:除水,第一次軋制,堆積,第二次軋制,烘烤和干燥。

人們普遍認為,黑茶起源于16世紀的湖南省安化市。

黑茶。

最常見的黑茶品牌是安化黑茶,湖北老邊茶,四川藏茶,廣西柳堡茶。黑茶在香港,澳門,東南亞和日本非常受歡迎。

7.普’茶

普er茶實際上是一種黑茶,但由于其獨特的功能而應單獨分類。

普Yunnan茶起源于云南省,距今已有2000多年的悠久歷史。根據云南省政府的定義,普er茶必須是在特定區域內生長的大葉植物制成的茶,然后再采用指定技術將其加工成壓縮茶或磚茶。

普’茶。

普’茶于2008年8月5日被國家質量監督檢驗檢疫總局列為地理標志產品。規定普It茶僅在云南省11個地市的639個鎮生產,包括普and茶和普and茶。大理,可以稱為普’茶。

普’茶?有兩種截然不同的類型:生普er(生普green或綠普Pu)和tea普(熟或黑普ripe)。

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