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西湖龍井茶的介紹

龍井茶,又稱西湖龍井茶,以其產區-浙江省杭州市西湖龍井村而得名。

龍井茶龍井茶。

西湖龍井茶以其綠色,細膩的香氣,醇厚的口感和優美的造型而榮登中國十大最著名茶的榜首。

五個主要產區是獅峰(石峰)山,龍井村,五云(烏云)山,虎跑(虎跑)寺和梅家塢

優越的地理環境和水質資源良好西湖周圍已經到龍井茶的增長貢獻良多,comfirming的話說,“龍井茶是在所有世界上茶的最好的,最好的龍井茶在Lion上產生峰山”。

由于清乾隆皇帝(1644-1911年),石峰龍井茶贏得了很高的聲譽。

龍井茶的傳說-皇室的敬仰

茶園茶園。

它的歷史可以追溯到唐朝(618-907),自宋朝(960-1279)以來在中國已廣為人知,在明(1368-1644)和清朝盛行。

傳說乾隆皇帝在杭州旅行時曾去過獅峰山,他看到一些女士在山腳下采茶。他對他們的動作非常感興趣,因此決定親自嘗試一下。

采茶時,他收到母親患病的消息,于是他不小心將葉子放在右袖中,然后離開杭州前往北京。到達北京后,他立即拜訪了母親,而女皇太后(Empress Dowager)從袖子上聞到葉子的芬芳,想品嘗一下。

乾隆皇帝下令為她沖泡茶,喝完一杯茶后,她發現自己完全精神煥發,甚至稱贊它是所有疾病的一種補救方法。從此以后,石峰龍井茶被列為貢茶,特別是為皇太后。

挑選及時性和制造技術

綠茶加工

龍井茶的采摘和制作過程都經過精心設計,以確保其保持高品質和原始風味,據此龍井茶被分為6個等級(從上至五年級)。

在采摘葉子?的及時性清明節之前(清明節,4月4/5日)或“糧雨”期(4月20日,第6個太陽節)之后采摘的茶葉,都非常重要。-5月6日)被認為是最好的,而清明節和“雨季”之間采摘的葉子幾乎被認為是毫無價值的。

龍井茶的制作工藝非常嚴格?;?它通常使用鐵鍋來烘烤茶,并且涉及十種基于不同溫度和濕度的技術,包括搖動,抓握,屈曲,壓榨,研磨,摩擦和投擲。

熟練的制茶大師會根據水分和溫度的變化確切地知道如何以及何時使用某種技術。

對健康的影響

龍井茶由于其豐富的抗氧化劑含量,是一種具有潛在健康益處的美味飲料。但是,它還富含咖啡因,可能對某些飲茶者產生足夠的不利影響,因此請不要喝太多。

如何制作完美的龍井茶

綠茶綠茶。

準備:準備一些龍井茶,一個玻璃杯和一瓶礦泉水,然后將三克(一茶匙)茶倒入杯中。

清潔茶葉:將少量(約50毫升)加熱的溫泉水(80°C至90°C)倒入杯中。輕輕旋轉杯子,然后倒出水,將茶葉留在杯子中。這樣可以清除生產過程中茶葉上的任何灰塵等。

將茶沖泡:將150毫升(葉子:水的比例應為約1:50)的85°C水倒入杯中,并等待七分鐘,直到由于吸收水分而使茶葉膨脹為止。

喝茶:在接下來的三分鐘內喝茶,您可以享受一杯完美的龍井茶。

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